Цены на борщевой набор обещают стабилизироваться осенью

По информации Росстата, в конце апреля 2025 года средняя цена картофеля составила 85 рублей за килограмм. За год самый популярный среди населения продукт подорожал на сто процентов. О том, как предотвратить дальнейший рост цен на продукты питания, какую роль могут сыграть в этом семейные фермерские хозяйства, что беспокоит крестьян перед началом уборочной кампании, в пресс-центре «Парламентской газеты» рассказал первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников. 

Картофеля посеяли достаточно

Причины подорожания картофеля на прилавках Плотников видит в реакции рынка на перепроизводство в 2023 году. «Собрали большой урожай, и закупочные цены упали до минимума. Крестьяне продавали продукцию, не покрывая своих затрат. Наученные горьким опытом, на следующий год посеяли меньше. Спрос оказался неудовлетворенным, вот цены и рванули», — объяснил он ситуацию.

Добавилось и негативное влияние других факторов: подорожали удобрения, транспорт, стоимость рабочей силы.

В нынешнем году, уверен депутат, ситуация с ценами на картофель должна стабилизироваться. «Посевные площади под картофель вернулись в норму, погода пока благоприятствует, поэтому в начале осени можно ожидать снижение цены», — отмечает он.

При этом, по мнению Плотникова, очень важно, чтобы к выращиванию картофеля в товарных объемах вернулись личные подсобные хозяйства и семейные фермы. Эти хозяйства всегда имели немалую долю в общем объеме производства картофеля. Они обеспечивали не только себя, но и поставляли свою продукцию на рынок. Однако в последнее время личные подсобные хозяйства отказываются от выращивания картофеля, поскольку усложнилась бухгалтерская отчетность, а также логистика доставки товара до покупателя. Между тем потенциал у малых форм хозяйствования огромный. Начиная с 2000 года фермерские хозяйства ежегодно прибавляют 755 миллионов гектаров посевных площадей, за этот период производство молока было увеличено в 5 раз, а мяса в 6 раз. Особенно эффективны семейные фермы, которых насчитывается около двух миллионов. Поэтому личным подворьям и семейным фермам, по словам Плотникова, особенно важно оказать сегодня государственную поддержку.

«Сейчас прорабатываем законодательное решение, чтобы такие хозяйства получили статус крестьянских хозяйств семейного типа. Это подразумевает упрощенный режим отчетности, упрощенное налогообложение и ряд других льгот при реализации товара потребителю», — рассказал Плотников. Он считает, что если эти меры поддержки заработают, мы увидим стабилизацию цен на картофель и другие продукты «борщевого набора».

Но и, конечно, крайне важно отслеживать ситуацию с наценкой торговых сетей. Здесь также без участия государства не обойтись. Однако, считает Плотников, государственное регулирование в этом случае должно заключаться не в том, чтобы фиксировать цены (это нарушает рыночный механизм), а чтобы применять новые механизмы в хозяйственных отношениях всех участников рынка. Речь о том, чтобы проанализировать, сколько прибыли получает каждый участник цепочки от поля до прилавка, и сделать распределение справедливым. Например, яйцо торговые сети закупают у сельхозников по 35 рублей, а продают по 80. Такое неравномерное распределение вынуждает производителя работать на пределе рентабельности. «Если рентабельность станет нулевой, птицефабрики закроются, возникнет дефицит и взлет цен. Чтобы события не развивались по такому тревожному сценарию, необходимо, не меняя конечной цены, увеличить долю сельхозпроизводителя», — резюмирует Плотников.

Животноводство может быть прибыльным

Похожая ситуация, по словам Плотникова, складывается сегодня в мясном и молочном животноводстве. Из-за низких закупочных цен на молоко (цены с начала года упали на 20 процентов) оно все больше становится убыточным. Возникает проблема поголовья. Из-за дороговизны содержания скота фермеры стали сокращать поголовье, хотя еще три года назад были в лидерах роста по производству молока и мяса.

Между тем решение проблемы, по мнению Плотникова, есть. Фермерские хозяйства могли бы кооперироваться с крупными предприятиями и сдавать им выращенных бычков на доращивание и последующий убой. Такой опыт широко применяется в других странах и дает положительные результаты.

«Развитие сельхозкооперации — тема важнейшая, — напоминает депутат. — Был принят закон об агроагрегаторах, которые должны иметь склады, цеха для обработки и упаковки продукции, поступающей из небольших хозяйств, а после отправлять ее в торговые сети. Когда обсуждали законопроект, мы в комитете Госдумы настаивали, что такой агроагрегатор интересен фермеру, только когда он имеет кооперативную основу, а не является очередным посредником, который накручивает цену. Мы смогли провести свое решение, и закон заработал. Где-то (например, в Тамбовской области, где такой агроагрегатор создали несколько фермеров) он дает очень хорошие результаты. Пока так происходит не везде, но мы будем отслеживать, как работает этот закон, способствует ли он появлению новых сельхозкооперативов».

Комбайны ждут на полях

Сейчас приобретение техники крестьянами находится на рекордно низком уровне. Продажи упали почти на 30 процентов, констатирует Плотников. Он справедливо отмечает, что возникшая накануне уборочной кампании ситуация с обновлением сельхозтехники особенно тревожна. «Погодные условия часто диктуют очень высокий темп уборки, и если промедлить, то можно потерять часть урожая», — отметил Плотников.

Техническая оснащенность наших сельхозпроизводителей отстает от многих зарубежных конкурентов по агропроизводству. Энерговооруженность следовало бы нарастить, но сегодня у сельхозников нет средств, чтобы приобретать новую технику. Об этом свидетельствуют затоваренные площадки отечественных производителей.

«Отечественные машиностроители научились делать конкурентоспособную технику, но цены на нее заоблачные. Двадцать миллионов за комбайн или трактор фермерские хозяйства заплатить не могут», — говорит Плотников. Раньше крестьян выручал лизинг, но с учетом заявленной Центробанком процентной ставки этот путь стал невозможным. Реагируя на сложившуюся ситуацию, Ассоциация фермерских хозяйств (АККОР) отправила соответствующий запрос в Правительство. 

Похоже, голос фермеров уже услышан: в Минсельхозе предлагают увеличить размер субсидии, предоставляемой банкам при выдаче льготных кредитов на покупку отечественной сельскохозяйственной техники, с 50 до 70 процентов. «Мы внимательно следим за тем, как будет реализовываться эта правительственная инициатива, ведь до начала уборочной кампании этого года осталось чуть более двух недель», — отметил Владимир Плотников.